حصاد الزيتون هو واحد من الأنشطة الزراعية الأكثر أهمية في دول مثل إسبانيا، اليونان، إيطاليا وتركيا، والتي تعد المنتجين الرئيسيين للزيتون في العالم. إنها عملية حاسمة لـ إنتاج زيت الزيتون وزيتون المائدة.
عادة، يتم حصاد الزيتون بين أكتوبر ومارس في نصف الكرة الشمالي. تعتمد طريقة الجمع على نوع الزيتون والمنطقة التي يُزرع فيها. الطريقتان الأكثر شيوعاً هما الجمع يدويًا و الميكانيكي.
يتم الجمع اليدوي باستخدام مشاطات يدوية، مذاري أو مهزازات للأغصان. يقوم العمال بجمع الزيتون يدويًا ووضعه في أكياس أو سلال. هذه الطريقة شاقة وتتطلب كمية كبيرة من العمالة.
من ناحية أخرى، فإن الجمع الميكانيكي هو عملية أسرع بكثير وأكثر كفاءة. ضمن الجمع الميكانيكي، نجد أنواعًا مختلفة:
- مهزازات الزيتون تُستخدم لهز الأشجار وجمع الزيتون، إما باستخدام الحزم أو بمظلة مهزازة.
- عربات الزيتون هي مركبات تدمج مهزاز زيتون لهز الأشجار وبالتالي حصاد الزيتون.
- آلات جني الزيتون هي ماكينات مخصصة لجمع الزيتون في أطر زراعة الزيتون فائقة الكثافة، حيث تقوم الماكينة بكامل عملية الجمع بنفسها مروراً فوق الأشجار المنتظمة في صفوف.
- مكانس الزيتون هي مركبات مجهزة بنظام كنس يجمع الزيتون من الأرض.
فوائد استخدام آلة جني الزيتون
بلا شك، استخدام آلة جني الزيتون يقدم سلسلة من الفوائد، منها:
- كفاءة أعلى: يمكن لآلات جني الزيتون جمع الزيتون بشكل أسرع وأكثر كفاءة من الجمع اليدوي. هذا يقلل من الحاجة إلى العمالة ويسرع من عملية الإنتاج.
- تقليل التكاليف: استخدام آلة جني الزيتون يمكن أن يقلل من تكاليف الإنتاج على المدى الطويل، حيث يتطلب عمل أقل للحصاد.
- دقة أكبر: يمكن لآلة جني الزيتون جمع الزيتون بعناية ودقة أكبر، مما يساعد على الحفاظ على جودة الحصاد.
- أقل ضررًا للأشجار: آلات جني الزيتون ألطف مع الأشجار ويمكن أن تقلل من خطر الضرر مقارنة بأنواع أخرى من الجمع.
كم تكلفة ماكينة لجمع الزيتون؟
تتفاوت تكلفة آلة جني الزيتون بشكل كبير حسب الطراز والعلامة التجارية.
بالإضافة إلى تكلفة اقتناء آلة جني الزيتون، من المهم أيضًا النظر في تكاليف الصيانة والإصلاح. يُنصح بالاستثمار في آلة جني ذات جودة لتجنب المشاكل على المدى الطويل وضمان عمر طويل لها.
عامل آخر يجب النظر فيه هو حجم الاستغلال. إذا كانت الاستغلال صغيرة، قد يكون الجمع اليدوي أكثر اقتصادا وعملية. ومع ذلك، إذا كانت الاستغلال كبيرة، فإن آلة جني الزيتون يمكن أن تكون استثمارًا مربحًا وفعالًا على المدى الطويل.
من المهم مراعاة أن آلة جني الزيتون تتطلب مشغلًا مدربًا وخبرة في استخدامها. إذا لم تكن لديك الخبرة اللازمة، يُنصح بتوظيف محترف مدرب للتعامل مع الآلة.
في موريسيل نحن متخصصون في معدات زراعية لجمع الزيتون وغيرها من الثمار.
